Welches Wasser solltest ich verwenden?

Am besten verwendest du stilles und gefiltertes Trinkwasser. Da die Inhaltsstoffe des Wassers auch den Geschmack beeinflussen können, ist die Wahl oft eine Frage des persönlichen Geschmacks. Wasser mit Kohlensäure ist prinzipiell geeignet – allerdings kann es sein, dass der Geschmack etwas fade wird, wenn das Wasser längere Zeit in der Karaffe steht und die Kohlensäure verloren geht.